餐饮企业春节期间营销 解决方案

对于企业来说，在信息化时代的大背景之下，谁的营销传播速度快、范围广、方向准，谁就能抓住市场先机。靠传统的营销方式已不能适应企业的发展了，企业都在寻找和自己产品匹配的营销方式，从而有效提升销售。

一、餐饮广告的定位
　 餐饮业是一个复杂而系统的综合工程，影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上，既要综合考虑相关因素，又要充分体现餐饮行业的个性及特点．会做的，投入少见效快；不会做的，投入大但效果不一定好。因此餐饮企业成功与否，广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言，需要整体宣传，全面推广；但在大多数餐饮酒店来讲，则需要抓住重点，突出特色，以奇取胜。

二、注重企业形象的宣传
　无论老牌店还是新开业店，不管规模大小，必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客，其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。因此，新企业也好，老字号也罢，要不遗余力地树形象，做宣传，推品牌。

三、注重特色品牌的宣传
　特色经营可以称作餐饮企业的灵魂，没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务，中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格，要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么，特点特色在哪，与别人有什么不同，是消费环境好，还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天，这样的宣传尤为重要。特色宣传了，顾客品尝了，感觉就是的特色，你的酒店就会顾客盈门。

四、注重在餐饮文化上做文章
　现代餐饮“吃”不是主要内容，顾客到饭店酒店已不全是为了吃饭，而成了交友、聚会、商务谈判的一种手段。休闲餐饮、商务餐饮、娱乐餐饮等餐饮形式的出现是文化在餐饮中的比重更加突出，饮食文化更加浓厚多彩。所以饮食文化宣传已是当今餐饮酒店一个极具重要的手段。饮食文化宣传也要有一个正确的定位，即宣传什么，怎么宣传，弘扬突出什么文化，要根据饭店酒店自身特点，找准切入点，引起大家的兴趣，留下深刻的印象。

五、注意在适合自己特点的广告媒体上做宣传
　广告不是点缀，不是装饰，它是企业文化的外延，体验的是经营理念的内涵，有什么样的经营主张就做什么样的广告和媒体选择，千万不能随波逐流。反映餐饮特色特点，切实起到宣传效果的媒体上。
　
如何抓住这一难得的春节推广品牌发展机遇，在短时间内树立企业形象、推广服务、建立与顾客互动的信息广告宣传,大力推动餐饮事业的蓬勃发展，是摆在我们每个企业领导者面前的一个现实问题。