餐饮企业春节期间营销 解决方案

对于企业来说,在信息化时代的大背景之下,谁的营销传播速度快、范围广、方向准,谁就能抓住市场先机。靠传统的营销方式已不能适应企业的发展了,企业都在寻找和自己产品匹配的营销方式,从而有效提升销售。

一、餐饮广告的定位
  餐饮业是一个复杂而系统的综合工程,影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上,既要综合考虑相关因素,又要充分体现餐饮行业的个性及特点.会做的,投入少见效快;不会做的,投入大但效果不一定好。因此餐饮企业成功与否,广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言,需要整体宣传,全面推广;但在大多数餐饮酒店来讲,则需要抓住重点,突出特色,以奇取胜。

二、注重企业形象的宣传
 无论老牌店还是新开业店,不管规模大小,必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客,其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。因此,新企业也好,老字号也罢,要不遗余力地树形象,做宣传,推品牌。

三、注重特色品牌的宣传
 特色经营可以称作餐饮企业的灵魂,没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的第一要务,中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格,要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么,特点特色在哪,与别人有什么不同,是消费环境好,还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天,这样的宣传尤为重要。特色宣传了,顾客品尝了,感觉就是的特色,你的酒店就会顾客盈门。

四、注重在餐饮文化上做文章
 现代餐饮“吃”不是主要内容,顾客到饭店酒店已不全是为了吃饭,而成了交友、聚会、商务谈判的一种手段。休闲餐饮、商务餐饮、娱乐餐饮等餐饮形式的出现是文化在餐饮中的比重更加突出,饮食文化更加浓厚多彩。所以饮食文化宣传已是当今餐饮酒店一个极具重要的手段。饮食文化宣传也要有一个正确的定位,即宣传什么,怎么宣传,弘扬突出什么文化,要根据饭店酒店自身特点,找准切入点,引起大家的兴趣,留下深刻的印象。

五、注意在适合自己特点的广告媒体上做宣传
 广告不是点缀,不是装饰,它是企业文化的外延,体验的是经营理念的内涵,有什么样的经营主张就做什么样的广告和媒体选择,千万不能随波逐流。反映餐饮特色特点,切实起到宣传效果的媒体上。
 
如何抓住这一难得的春节推广品牌发展机遇,在短时间内树立企业形象、推广服务、建立与顾客互动的信息广告宣传,大力推动餐饮事业的蓬勃发展,是摆在我们每个企业领导者面前的一个现实问题。





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